白井屋 ザ・ラウンジ
上質な空間で贅沢な時間

気の置けない仲間の誕生日と第２の人生の門出を祝う会。アートな空間で楽しい時間を過ごしましょう。シェフこだわりのフードに飲み放題付きの歓送迎会プランにしました。

ドリンクも素晴らしいラインナップです。まずは生ビールのブラウマイスターで乾杯。前菜に生ハムとサラミの盛り合わせ、グリーンサラダがきました。生ハムの塩味と香ばしさがいいですね。

クラフトビールが２種類用意され、飲み比べします。「常陸野ネストだいだいエール」は茨城県産のミカンを加えます。ホップを大量に使うIPAで苦みが強いタイプですが、ミカンの香りで飲みやすくなっています。

「スプリングバレーシルクエール」はその名の通り、シルクのような上質な白ビール。柑橘系の果汁を使った真鯛のセヴィーチェに素晴らしく合います。

ここで、大好物のフィッシュ＆チップスが出てきました。もう１杯、生ビールをお願いしたら売り切れ。代わりに「幕末ビール」をもらいました。日本最初のビールを再現したとか。コクがあり、結構いけます。

メーンは赤城鶏のソテー。紅白のナチュラルワインで合わせました。肉が柔らかく、濃厚そうなソースもパプリカパウダーのおかげで意外とあっさり。ワインが進んじゃいますね。

〆はペンネのアラビアータ。唐辛子の効いたトマトソースが絶品。最後に白井屋オリジナルウイスキーをロックで、ダブルでいただきました。

美味しい料理とお酒を堪能、楽しい２時間はあっという間に過ぎてしまいます。スタッフさんに記念写真を撮っていただき、この場所での再会を固く約束してお開きとしました。

※アイキャッチ画像は©Shinya Kigure