洋食や ボンファム　
肉汁ジュワ～のロールキャベツ

ビーフシチューやロールキャベツなど、煮込み料理を得意とするお店です。

この日いただいたのはロールキャベツ。トマト味のスープの中に、大きなロールキャベツと付け合わせのニンジン、ジャガイモ、カブ、ブロッコリーが沈んでいます。

ナイフを入れると、思いのほか、ほろっと切れました。良く煮込まれています。

ジュワーと肉汁が飛び出て、スープがその部分だけ濁ります。これが美味しい。すぐさま、すくって飲みます。

むっちり詰まったお肉はボリューム満点。

セットのミネストローネスープは具だくさん。玉ネギやキャベツ、ジャガイモがたっぷり入っています。同じトマト味ですが、こちらはあっさりした風味でかぶりません。

連れが頼んだのは、サービスランチのマデラソースハンバーグ。甘口のマデラ酒を使ったソースなので、甘いかな、と思いましたが、ちょうどいい味かげんとコク。

200㌘と大きくて丸々としたハンバーグを一気に平らげていました。

こちらのお店、30年前にオーナーの齋藤賢二さんが開業。バイク好きとのことで、実車や絵、写真などが展示されています。

スピード感のあるバイクと、ゆっくり手間暇かける洋食、このメリハリがいいのでしょうね。