gourmet
食べたい
13種類の豚肉を食べ比べ
一人焼き肉ができるようになると、男も一人前ですね。女性は? 「女王さま」と呼ばせてください。もし、見かけたら「あちらの女王さまにガツ刺しを差し上げて」と店員さんにお願いします。
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▲キムチの盛り合わせ。ビールにもご飯にも欠かせません
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▲刺し身が充実しています。ハチノスは梅に付けてもよし
一人焼き肉の難点は多くの種類を食べられないこと。ことに大盛りが普通の前橋市内の焼き肉店では大食いでも2、3種類が限度でしょう。でも、大丈夫。こちらにはとっておきのメニューがあります。
ミックスホルモンです。その日お薦めの豚肉13種類が1切れずつ入っています。シロ、ハツ、ナンコツ、レバー、コブクロ、タン、タケノコ、ハラミ、カシラ、ガツ、ガツ芯、ピートロにロースでした。
一説では「放るもん」としてホルモンと呼ばれるようになった内臓肉ですが、何の何の旨いですよね。味も食感もまったく違う、13種類を食べ比べできるのは贅沢。新鮮ですから塩味でいただきます。
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▲付けダレのほか梅、レモン、コチジャンが用意されています
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▲冷麺は昔ながらの定番や極細麺もあります
うれしいことに付けダレのほか、レモン果汁、梅おろしが常備されています。この梅がいいんです。さっぱりとして食欲を刺激します。
レバー祭りに参加しよう
一通り食べたら追加しましょう。壁紙に「火曜、金曜はレバー祭り」とあります。当日午後とれのレバー(通常451円)を110円で提供してくれます。禁断のレバー刺しもできそうですが、焼きましょう。ゴマ油と塩でいただきました。
キムチやハチノスの黒胡椒和えも食べて満腹ですが、〆がほしいですね。麺類で一番人気という北海道冷麺をハーフで。冷麺にしては太麺。麺好きにはたまらないです。
一人焼き肉、すっかり堪能しました。
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▲ダストが焼き台の上にありますので、店内は煙モクモクになりません
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▲1968年創業の街中の店から暖簾分けされ15年
店舗情報
南大門ホルモン館
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- ☏027-235-2741
住所 | 前橋市下小出町1-2-2 |
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営業時間 | 17時~24時 |
定休日 | 月曜(祝日の場合は営業) |