BISTRO PORTER（ビストロポーター）
丼も弁当も肉厚です

2026.03.13

敷島公園

揚げたての音に食欲動く

　木のぬくもりが目を引く店に入ると、すぐ目の前にオープンキッチンが広がります。カウンターの向こうで、注文を受けてから調理が始まり、油のはぜる音や立ちのぼる香りが食欲を引っ張ります。

　BISTRO PORTERは2月28日にオープンしたテイクアウト専門店。予約もでき、できたてを持ち帰れるのがうれしいです。

▲入口を入るとすぐキッチン

　弁当は肉料理が中心。その中から一番人気のチキン南蛮弁当と、二番人気のローストビーフ丼を選びました。さらに冷蔵ケースに並ぶデザートに目が止まり、手作りのガトーショコラと白いプリンも追加。食事から甘い締めまで、この店だけで完結する構成です。

▲冷蔵ケースにはデザート

　チキン南蛮弁当は、まずボリュームに驚きます。から揚げは衣がサクサクで、かじると中はしっとり。たっぷりとかかったタルタルソースがよく絡み、しっかりした味付けでご飯がどんどん進みます。脇を固めるポテトサラダも手抜きなし。コンビーフ入りで、脇役にしておくにはもったいない存在感でした。

▲チキン南蛮弁当が一番人気

肉で埋まる丼、甘味まで濃厚

　ローストビーフ丼は、直径約20㌢の大きな丼で登場します。見た瞬間に目を奪われるのは、肉の量だけでなく切り方です。厚みのあるローストビーフが中央にどんと載り、そのまわりを切れ端のローストビーフがぐるりと囲みます。ご飯の上がほとんど肉で埋まる、満足感の高い一杯。

　オニオンの入った自家製ダレが肉のうま味を引き立て、最後までおいしい。

▲ローストビーフ丼です

　白いプリンは、一般的なつるんとしたプリンを想像するといい意味で裏切られます。口当たりはなめらかですが、印象はもっと濃厚。生クリームを固めたようなコクがあり、上にかかった果実感のあるイチゴジャムがよく合います。ガトーショコラはねっとりと密度が高く、ほろ苦いチョコの味わいが本格派。サイズもしっかりあり、食べ応え十分でした。