gourmet
食べたい
やっぱり味噌でしょう
寒くなると、味噌ラーメンが食べたくなりますね。味噌といえばおおぎや。おおぎやといえば味噌です。そういえば、他の味は試したことがありません。
大手チェーンの進出でラーメン激戦区となった前橋市北部の国道17号沿いにある直営店に来ました。
味噌ラーメンをミニもつ煮ランチで注文、ギョーザも追加しましょう。

▲シンプルな味噌ラーメン。これが旨い
ほどなくやってきました。炒めたモヤシの山にコーンが乗り、ネギと七味がかけられています。周りにはニラと半世紀、変わらぬビジュアル。具だくさんのデラックスもありますが、これが不動の1番人気です。
ほっとする味噌と刺激的なニンニクの香りが食欲をかきたてます。まずはスープ。これ、これ。変わらぬ味。鶏ガラと豚ガラをベースにした濃厚なスープは余計なものを含まない完成された味です。

▲濃厚なスープによく合うもちもち麺
中太の縮れのある特製麺は加水率がやや高めか。もっちりしています。コシもあって申し分なしの茹で加減。スープを上手く絡めてくれます。
冬の名コンビはもつ煮
ラーメンを頼むと小ライスを付けてくれます。無料でしたが、1月27日から30円になります。米価高騰の折、仕方のないことですね。
もつ煮はご飯のお友達。つゆだくのもつ煮丼にして、かっこみます。七味もたっぷりと。もつだけかと思っていたらダイコンやニンジンがとろけていました。味噌ラーメンにもつ煮。上州の冬にもってこいですね。

▲▼もつ煮とライス。合体するともつ煮丼

ギョーザも安定の味です。野菜たっぷりであっさり。主役のラーメンを邪魔しない名脇役です。
くるまやラーメンから独立した安中市発祥のおおぎやは北関東を中心に60店舗を展開しています。前橋市だけでも7店舗。激化する「R17ラーメン戦争」、キラーコンテンツがあるのは強みですね。

▲味噌ラーメンを支えるギョーザ
店舗情報
おおぎやラーメン前橋関根店
- お問合せはこちら
- 027-231-1855
住所 | 前橋市関根町1-2-28 |
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営業時間 | 11時~深夜2時 |
定休日 | 年中無休(不定休あり) |