どすこいうどん浜ちゃん
200㌔超が踏み込んだうどん

元力士で国内史上最重量、200㌔超の現役レスラー、「浜ちゃん」こと浜亮太さんの店です。最盛期は230㌔。「厨房で動けなくなるのでダイエットした」そうですが、それでも大台はキープしています。

相撲甚句が流れ、相撲部屋に来たようですね。看板メニューの「どすこいちゃんこうどん」をお願いしました。張り紙に「注文後に茹でる為　また太っている為　少々お時間頂きます」とあります。茹で立てが食べられるなら、いくらでも待ちますよ。

「『どすこい』お待たせしました」の声が掛かり、カウンターへ。セルフ方式です。

大きな丼に具だくさんの熱々うどんです。でかい鶏団子がゴロゴロ。豚バラにニラ、シメジ、キャベツ、ネギ、お揚げも豪快に入り、まさにちゃんこ。「下積み時代によく作りました」と浜ちゃん。

鰹節と鶏ガラで撮った出汁に具材の旨味が合わさり、いい味になっています。

200㌔が足踏みする中太のうどんは喉越しがよく出汁に絡みます。１年前の開店時は極太でコシが強いというか、硬かった印象がありました。日々の稽古（？）の賜物ですね。格段に食べやすくなりました。

冷たいうどんにすると、余計に良さが分かります。肉汁うどんはちゃんこと同じ具材が入ります。麺喰いにはこちらの方がお薦めかな。

大阪生まれ。相撲部屋時代から東京での生活が長く、「田舎暮らしがしたい」と知り合いの多い群馬に移住しました。レスラーとうどん店主との“二刀流”。応援したくなります。