荻窪ほるもん
ほるもん、カルビの２本柱

西武ライオンズの渡辺久信GMに「ここは旨いから絶対行って」と薦められて来ました。半世紀近い歴史がある老舗のホルモン屋さん。失礼ながら以前は掘っ立て小屋のようでしたが、すっかりきれいになりました。

第１陣として、看板メニューのほるもん、たん塩、はつ、牛カルビを頼みました。もちろん、ビールも。相方は定食セットです。

ほるもん、確かに旨いですね。適度に脂が残り、臭みはまったくなし。下処理の仕方が上手なのでしょうね。大きさもちょうどいい。

肉によってもみダレがが違うようです。細やかさを感じます。付けダレは最初からピリ辛。これが最高。いくらでも食べられるようです。

たん塩はレモン汁で。さっぱりと口直しできます。はつは新鮮そのもの。食感がたまらないな。

さて、牛カルビ。渡辺GMが認めるWエースはまさに本格派でした。相方から少しご飯をもらい肉巻きにしました。これは旨い。

第２陣、行きましょう。肩ロースに豚カルビ。ウーロンハイも追加します。

肉が厚めで、食べ応えがあります。「俺はいま肉を食っているんだ」。野生に帰った気分になれます。

前橋市内のホルモン店と比べ若干、高めの値段設定ですが、品質や量を考慮すれば適切でしょう。ぜひ、再訪させていただきます。