ジムノペティ 　
前橋のカフェの先駆け

　1982年、古市町の住宅街に生まれた「ジムノペティ」。もう40年以上経つのですね、前橋のカフェの先駆けです。

　店内は観葉植物がいっぱい。３面の窓から差し込む太陽の光に照らされて…。相変わらず素敵な空間です。

　ランチはパスタ、肉料理、魚料理、サンドイッチが揃っています。すべてサラダバー、飲み放題のドリンク、デザート付きで、1200円～とコスパ抜群です。

　私は「チキンソテー　グラス・ド・ヴィアンソース」、友達はパスタの中で人気ナンバー１という「アラビアータ」をいただくことに。

　まずドリンクがすごかった。アイスとホット、合わせて13種類。センターテーブルにずらりと並んでいます。

　コーヒーやジャスミン茶、ウーロン茶のほか、紅茶の種類が豊富です。ハイビスカスティーやラズベリーティー、アプリコットティーなど目移りしてしまいます。すべて飲み放題。

　サラダバーは、グリーンの野菜の中に細かく切ったニンジンやパプリカなどが入り、宝石のよう。ビーツを使った紫色のマカロニもきれいです。

　チキンソテーは、焼いた胸肉に、牛肉と野菜から煮出したフォンを煮詰めた濃厚なソースがかかっています。肉の下にはナス、オクラ、コーン、ビーツ、ズッキーニなど夏野菜を敷き詰めて。こういう技、うれしいな。

　あっさりした胸肉と濃厚ソースの相性は抜群でした。

　アラビアータは中太のパスタに、ドライトマト、シシトウ、生バジル。ピリ辛のシンプルなパスタで、あとを引く美味しさです。

　「ごちそうさま」と手を合わせたときに、センターテーブルに動きが。山盛りのシフォンケーキが運ばれて来ました。こちらも「ご自由にどうぞ」のよう。

　うれしいじゃないですか。ふわふわのシフォンにまろやかな生クリームとジャム。コーヒーをお替りしちゃいましょう。

　開店から40年以上経っても、常にアップグレードしている「ジムノペティ」さん。お料理もドリンクも美味しいし、いつまでも居続けたくなる、居心地の良さがありますね。