氷菓市場 わぬき屋
「まえばしバナナ」で作る極上氷

今年4月、道の駅「まえばし赤城」のチャレンジショップゾーンに「氷菓市場 わぬき屋」ができました。かき氷は苺、マンゴー、バナナの３種類。

「ふわふわ雪バナナ」と「フローズンいちご飴」をテイクアウトし、屋根付き屋外広場で食べてみました。

日差しの強い日だったけれど、結構、風が吹き抜けます。

ふわふわ雪バナナは、道の駅の一角にあるバナナ農園で育ったまえばしバナナを使っています。

高級品種「グロスミッシェル」を無農薬で育てたもちもちでジューシーなまえばしバナナ。普通に買っても１本400～500円します。

これをオリジナルシロップに漬けて、凍らせ、かき氷にするのだそう。

氷、バナナ、練乳が一緒になり、爽やかで優しい味。人口の甘さではなく、バナナ本来の甘さをしっかり感じます。

まえばしバナナの力強さを実感しますね。

わぬき屋は道の駅内に別店舗を構えています。そちらは、焼きまんじゅうと苺飴が名物。

氷菓市場では、苺飴を凍らせたフローズン苺飴を販売しています。大粒の苺に透明な飴がたっぷり絡んでいます。

一個をまるごと口の中にいれ、少し溶けてきたら、ガブっとかじります。

冷たいイチゴ果汁が甘酸っぱくてとっても美味。ぜひお試しを。