ぐぅぐぅキッチン　
一人暮らしや共働きの味方

2022年４月にオープンした「ぐぅぐぅキッチン」。お弁当とお惣菜が充実したテイクアウト専門のお店です。

お弁当は約10種類で、380円ののり弁当から580円の日替わり弁当まで、とにかくお安い。ありがたい。

鮭の塩焼き弁当をいただきました。ふっくら炊いたご飯に、大ぶりの鮭とちくわの天ぷら、ヒジキの煮物など５種類のおかずが付いて560円は安過ぎでしょう。煮物はしっかりお出汁の味がして、薄味。健康にいい感じです。

冷蔵のショーケースには１パック100円台のお惣菜が８種類。オーナーの白石高広さんと由里さんご夫婦が毎朝６時30分から仕込みを始めます。「一から手作りするので、手間はかかりますが、美味しいといってくれるお客さんの声が励み」と高広さん。

鶏と水菜のザーサイ和えはビールのつまみに最高だし、白和えは具だくさん。きのこのパッチョマリネはシメジとエリンギがピリ辛味になっています。お惣菜独特の変な甘みがなくて、全部美味しかった。

自分で材料を買って作るより美味しいし、安いです。

お客様はリピーターがほとんど。「お肉よりも魚を好まれる方が多いので、魚料理に力を入れています」と由里さん。ホッケや鮭の塩焼き、カジキの味噌焼き。サバは味噌煮にしたり、カレー焼きにしたり、マヨネーズ焼きにしたり。工夫して日替わりで用意します。

高広さんが脱サラして始めたお店。いまでは地域のお年寄りや一人暮らしの方の大切な台所になっているようです。