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呑龍横丁で19 周年
呑龍横丁にある5卓だけの小さなアジアンカフェです。オープンから19年。タイ風グリーンカレーやマッサマン、タコライスなど、アジア各国の味を気軽に楽しめる店として親しまれてきました。
席に着いて注文を済ませると、まず運ばれてきたのは小さなかき氷。夏限定のサービスです。卓上には色とりどりのシロップが並び、好きな味を自由にかけて料理を待ちます。
▲お客さんを見て氷をかきだします
▲シロップも豊富
セットのサラダにも手間を惜しみません。生野菜にドレッシングをかけるだけではなく、ナスやオクラ、トウモロコシ、キノコなどを茹でたり焼いたりして、それぞれに下味を含ませています。素材ごとの味わいが生きた一皿です。ブラックベリーを添えたヨーグルトも付き、食後まで満足感が続きます。
▲満足感の高いセットサラダ
セットドリンクの種類が豊富なのも魅力です。コーヒーや紅茶のほか、ソーダ類にフレーバーを組み合わせるスタイルで、今回はザクロソーダとレモンジンジャーソーダを注文。暑い日にぴったりの爽やかな味わいです。
▲シュワっと爽やか
真っ黒な見た目に深いコク
店の定番がブラックドライカレーです。合いびき肉をブラックココアとともにじっくり煮込み、その名の通り真っ黒な一皿に仕上げています。
ブラックココアは苦味を主張するのではなく、肉のうま味を引き立てる隠し味。とろみのあるルーには深いコクがあり、後から山椒の爽やかな香りがふわりと広がります。16穀米のプチプチした食感も心地よく、濃厚なカレーと好相性です。
▲この色、刺激的です
鳥チャーシュー丼は、しっとりと茹でた鶏肉に、梅を利かせた特製だれをたっぷりとかけています。梅のほどよい酸味が鶏肉のうま味を引き締め、さっぱりと食べ進められます。こちらも16穀米を使い、つゆだくでご飯の底までおいしい。
▲梅のタレが夏にぴったり。タンパク質もしっかり取れます
遊び心のあるサービスと、一皿一皿に丁寧な仕事が光る料理。19年続く理由は、気取らず、それでいて「また食べたい」と思わせる居心地の良さにありました。
店舗情報
ヤギカフェ
| 住所 | 前橋市千代田町3-9-13 |
|---|---|
| 営業時間 | 11時30分~20時 ※日曜は~17時 |
| 定休日 | 月曜 |




