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食べたい
雷ラーメンも受け継ぐ
赤城南麓、芳賀団地のレトロな商店街にあります。かつては寿司店や洋食店、スーパー、美容院が入居し、にぎわっていたようです。すっかり灯が消えてしまいましたが、こちらの店は元気です。
昭和に一世を風靡した「上州ラーメン」の流れを汲む一軒。先代が国領町にあった支店で修業したそうです。国領店は「100円ラーメン」がありました。
メニューを見ますと…。安い。安いですね。ラーメンはワンコインでお釣りがきます。

▲シンプルなラーメン。懐かしい味
ラーメンをいただきましょう。チャーシュー、メンマ、ナルトにワカメ。大量のネギのみじん切りがスープに浮いています。瞼の100円ラーメンです。
スープはカエシが強めです。細めのストレート麺。チャーシューは脂身が多く甘みがあります。これも変わりませんね。懐かしくなってきました。

▲半とは思えない量があります
エビチャーハンの「半」を付けました。プリプリのエビが2個。塩味のさっぱりした味付けです。ラーメンと交互に夢中で平らげました。
上州ラーメンといえば、の雷ラーメンもあります。粗挽きの豚肉にハクサイ、シイタケ、ニラ、タケノコ、コンニャクと上州名物がぎっしり。激辛だけど、卵でとじられてまろやかな味わいです。

▲カミナリラーメンは中太の縮れ麺を使用
絶品の餃子、優しい麻婆
一品物も充実していて、宴会使いができます。エビチリの990円が最高値で、どれも1000円以内。そして、何を食べても美味しい。
酢豚は甘さ控えめで肉も野菜もサクサク。絹ごしを使った麻婆豆腐は柔らかく優しい辛さ。大きな唐揚げはしっかり味が付いています。

▲酢豚は肉も野菜もサクサク仕上げ

▲四川風とは一線を画す麻婆豆腐
外せないのは餃子。皮は焼き目がカリッとしていてそれ以外はモチモチ。餡はニラが多めで、あっさりいただけます。

▲見事にカリッと焼き上げたギョーザ
店舗情報
赤城ラーメン
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- 027-269-3244
住所 | 前橋市高花台町1-11-10 |
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営業時間 | 11時30分~14時、17時~21時 |
定休日 | 水曜 |