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【前橋まちなか新聞▶︎】
グルマンカレー
GOURMAND CURRY
2023.01.27
前橋市中心街の個性的なお店やご主人を紹介する「前橋まちなか新聞」で掲載された記事をあらためて紹介します。新聞は元気21まえばしや前橋テルサ、前橋まちなかエージェンシーが運営するcommなどの中心街の各施設や市内の支所、公民館、商業施設で配布されています。
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グルマンカレー GOURMAND CURRY
近藤 康裕
ルーツは「美味しんぼ」
第101話
22年11月、中央前橋駅すぐの広瀬川沿いにカレー専門店がOPENした。一口食べると野菜と果物の甘みが口の中に溶け込んでくる、優しくて味わいの深い欧風カレー。女性ファンの多いグリーンカレーは、自家製のピクルスと一緒に楽しみたい。こちらの店主・近藤さん、実は漫画の「美味しんぼ」がカレーのルーツだと言う。話のひとつに、記憶喪失の店主が持つ暗号の様なレシピをもとにカレーを作るという話がある。近藤さんは、作中のカレーを再現したいが為にカレー作りに没頭。これがきっかけとなりカレーの世界に惹き込まれていく。数々のお店を食べ歩いては、理想とする味を独学で追求し続け「GOURMAND CURRY」のカレーは誕生した。自らライブイベントの主催をするほどの音楽好きでもあり、店内の音響にもこだわりを感じる。スピーカーは60年代のものを使用し、エンクロージャーのパネル部分は近藤さんの祖父が当時製作したものを使用している。祖父から受け継がれたスピーカーは、ノスタルジーで心地良い音色を店内に届けてくれている。広瀬川のすぐ隣、優雅なひと時とカレーはいかが。
▲人気のチキンカレーは、十数種類ものスパイスを使用。ほろほろのチキンがたまらない。
▲店主のこだわりが詰まった店内。ウッディな外観にも目を惹かれる。
店舗情報
グルマンカレー GOURMAND CURRY
- お問合せはこちら
- 050-8885-3156
| 住所 | 前橋市千代田町5-20-7 イナムラビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00 ～16:00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 月・火定休 (最終週のみ日・月定休) |
■公益財団法人前橋市まちづくり公社
■一般社団法人前橋まちなかエージェンシー(MMA)
お問合せ:info@machinaka.agency
