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“花のおはぎ” 前橋に初登場
「Oh!huggy!!」が29日開店

2025.11.26

　餡で絞った花がひと粒のおはぎの上に咲き誇る―。和菓子の技術と洋菓子の意匠をかけ合わせた「フラワーおはぎ」の専門店「Oh!huggy!!（オーハギー）前橋店」が11月29日、前橋市川原町に開店する。北関東１号店。前橋から新しい和スイーツ文化を発信する。

デザイン、食材にこだわり

　フラワーおはぎは花の形に絞った餡子（あんこ）を飾った新感覚おはぎ。バラや椿、カーネーションなど季節の花に見立てたおはぎを提供する。薄紅、若草色、雪のような白。餡でつくったとは思えない繊細な彩りは食べるのがもったいないくらい。

　見た目だけでなく、味にもこだわる。餡は兵庫県芦屋市にある対象14年創業の老舗「杵屋豊光」が特別に製造。北海道産の手亡豆や小豆を使い、後味の軽い上品な甘さに仕上げている。

　もち米は飛騨産の最高級品。昼夜の寒暖差と清らかな雪解け水が育てたもち米は、深い甘みともちもちとした粘りがあり、「おはぎの概念を変えるほど柔らかい」とスタッフは説明する。

▲12月限定の「師走」。中央がポインセチア

　おはぎはこしあん、きなこ、みたらしといった定番に加え、月替わりで限定商品がある。

　12月の「師走」は甘酸っぱいカシスソースを忍ばせた「ポインセチア」、濃厚な抹茶でクリスマスリースを模した「リース」、白餡にゆずを香らせ銀箔をのせた「初雪」があり、単品のほか7種を詰めたギフトボックスも用意している。

▲フラワー団子と抹茶

▲わらび餅はとろーり

　おはぎ以外にもとろけるような食感のわらび餅、３種の餡を楽しめるフラワー団子、抹茶ラテにわらび餅を合わせた「花咲くわらび餅ドリンク」など、見た目にも楽しいスイーツが並ぶ。

　店内には４人掛けのテーブルとカウンター４席があり、宇治の抹茶やほうじ茶とともに味わえる。

　「Oh!huggy!!」は2022年10月、神戸市で創業した。都内や札幌などにFC展開し、前橋店は14店舗目。店名は「抱きしめる」を意味する英語に由来し、「思わず抱きしめたくなるかわいらしさ」をイメージして名付けた。

　商品づくりには和の食文化を尊重しながらも、見て楽しむ洋菓子のエッセンスも採り入れ、ひと粒を「花束のように仕上げる」ことを目指している。

　開店初日の29日は1000円以上の商品を購入した先着30人に「とろけるわらび餅深煎りきな粉（100㌘）」をプレゼントする。

　年末に向けては紅白の椿と白菊を餡で絞った「迎春フラワーおはぎBOX『福寿』」も数量限定で販売する。

▲店舗外観