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東京から移住の杉山さん夫妻 
「LAサンドウィッチ」を8日オープン

2023.12.06

東京から移住の杉山さん夫妻 
「LAサンドウィッチ」を8日オープン

ハンバーガーとホットドッグ、サンドウィッチのテイクアウトとイートインを楽しめる「LAサンドウィッチ」が12月8日、前橋市青柳町に開店する。オーナーは東京から移住してきた杉山法史さん、真弓さん夫妻。自然豊かな前橋で、野菜をたっぷり使ったフードと共に、第二の人生をスタートさせる。(取材/阿部奈穂子)

パテとパンと野菜にこだわる

「ファストフード店とベーカリーカフェが一緒になったようなお店です」とオーナーの杉山さん。カウンターでハンバーガーやホットドッグを注文すると出来立てを提供。野菜を豊富に使ったサンドウィッチも用意する。

ハンバーガーのパテは牛肉100㌫。バンズや食パンは国産小麦100㌫というこだわりがある。

野菜は地元産のほか、完全無農薬、水耕栽培のグリーンカールや淡路島産の玉ネギなど厳選する。

▲オーナーの杉山法史さん

▲LAサンドウィッチの外観。アメリカチックな看板が目を引く

杉山さん夫妻はかつては東京・青梅市でパン屋を経営していた。「5年ほど前から温泉巡りや趣味の釣りで度々、群馬を訪れるようになり、仲間ができた。40代半ばになり、自分の好きな場所で生活したいと考え、自然豊かな前橋への移住を決めた」という。

バーガー類は11種類で450円~600円。ホットドッグは5種類で450円~600円。

▲ジューシーなバンズが2枚、ダブルチーズバーガー

▲おしゃれな店内

店舗情報

LAサンドウィッチ

住所 前橋市青柳町145-1
営業時間 10時~17時
定休日 火曜