東京から移住の杉山さん夫妻　
「LAサンドウィッチ」を8日オープン

「ファストフード店とベーカリーカフェが一緒になったようなお店です」とオーナーの杉山さん。カウンターでハンバーガーやホットドッグを注文すると出来立てを提供。野菜を豊富に使ったサンドウィッチも用意する。

ハンバーガーのパテは牛肉100㌫。バンズや食パンは国産小麦100㌫というこだわりがある。

野菜は地元産のほか、完全無農薬、水耕栽培のグリーンカールや淡路島産の玉ネギなど厳選する。

杉山さん夫妻はかつては東京・青梅市でパン屋を経営していた。「５年ほど前から温泉巡りや趣味の釣りで度々、群馬を訪れるようになり、仲間ができた。40代半ばになり、自分の好きな場所で生活したいと考え、自然豊かな前橋への移住を決めた」という。

バーガー類は11種類で450円～600円。ホットドッグは5種類で450円～600円。