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あんこ専門店「あんこもん」誕生
前橋・弁天通りに6月15日
2023.06.15
「あんこもん」が6月15日、前橋・弁天通りに開店する。「あんこ好きによる、あんこ好きのための、あんこ専門店」。定番のおはぎに加え、従来の概念を超え、あんこの新たな魅力を引き出した新商品を提供する。原材料を前橋市内の米穀店やベーカリーから調達しており、前橋の新しい名物にと期待される。
あんこもいろいろ 定番から変わり種
商品はおはぎ(6種類)、きまぐれあんバター(2種類)、あんこパン、エクレあん、スムージータイプののむあんこがある。価格は250円から300円。
おはぎは定番のほか、ゆず、シソ、山椒、カルダモンといった変わり種も用意。のむあんこは豆乳や黒糖入りで甘さの中にさっぱり感がある。
レンガ造りのL型字カウンターに写真サンプルを置き、注文が入ると透明なガラスで仕切られた厨房から商品が届けられる仕組み。
客は製造過程を見ながら注文した商品の出来上がりを待つことができる。急ぎの注文には事前に用意する6個セットで対応する。
つぶあんやモチ米は平野屋米穀店、エクレアはルイドール、カリカリ梅は赤城フーズなど、前橋市内外の定評のある専門店から仕入れている
あんこで前橋の街を元気に
あんこもんは前橋市生まれで昨年、50歳を転機に帰郷したコミュニケーションデザイナーでツムグ合同会社代表の本橋豊さんが運営する。5歳から81歳のあんこ好き市民を集めて、昨年12回のワークショップを開催。9月に中心街で試験的に営業し、改良点を洗い直して正式営業につなげた。
自ら店頭に立つ本橋さんは「あんこで街を元気にすることが目標。あんこをお買い求め、街のなかをぶらぶら回遊してほしい」と呼び掛けている。
店舗情報
あんこもん
- お問合せはこちら
- 027-212-7090
住所 | 前橋市千代田町3-4-7 |
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営業時間 | 10時~17時(売り切れ次第終了) |
定休日 | 水曜、お盆・年末年始 |