gourmet
食べたい
レモンマヨか梅おろしか
唐揚げ食べた~い。でも、暑くて食欲が…。そんなときはこうしましょう。鶏天をレモンマヨと梅おろしで。弁当を2個購入、食べ比べしました。
まずは、レモンマヨから。大きな鶏天4個にあらかじめソースが絡められ、カットレモンが1個添えられています。
▲隠し味は青海苔か
レモンを絞って食べると…。ちょっぴり甘くまろやかなマヨネーズの味をレモンの酸味が爽やかにしてくれます。青春の味ですね。
いい仕事していますよ、レモンが。これがないと、途中で飽きてしまいそう。でも、マヨラーはこれで飽き足らず、追いマヨネーズをするのでしょう。
▲いい照りしています。さすがマヨ
梅おろしはソースが別添えです。なので、鶏天はさくさくのまま。このまま一口食べましょう。かすかに塩味がします。ポン酢を付けると美味しいかも、と思ったらおろしポン酢が別売りでありました。
▲梅おろしは適量掛けて
ソースは梅肉、ダイコンおろし、シソ入り。これは想像できますね。酸っぱくて、さっぱりして。鶏天にたっぷり絡めれば、天ぷらの油がまったく気になりません。夏にぴったりの一品です。
▲ソースはご飯に混ぜてもOK
個人的には梅おろしを推しますが、レモンマヨも支持者は多そう。「若い人はレモンマヨ、年配の方は梅おろしを買い求める人が多いようです」と店員さん。鶏天自体、夏に人気のようです。
ブーム終えサバイバル競争
唐揚げはコロナ禍で空前のブームとなり、一気に専門店ができました。でも、過当競争からか、最近は撤退する店も多く見られます。
FCのこちらの店は東片貝町にも店がありますが、どちらも昼時はお客さんが絶えません。
▲人気の醤油・旨塩あいもり弁当
▲名前通りの激辛ぱくから
▲さっぱりとしたむねから
季節限定メニューや激辛などの変わり種あるのが人気の秘密かも。そういえば、割と気に入っていた紅生姜唐揚げがメニューから消えていました。これも夏にぴったりだと思うのですが…。
店舗情報
からあげ本舗まるかど前橋工科大前店
- お問合せはこちら
- 027-225-6033
| 住所 | 前橋市上佐鳥町454-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 10時30分~21時 |
| 定休日 | 不定休 |




