gourmet

食べたい

寿司大黒
新前橋駅前の集会所

2026.05.07

昼から豪華な刺身定食

　「かつ丼ね」「カツカレーください」。

　昼時、おおよそ寿司屋さんの暖簾を掲げる店とは思えない注文が相次ぎます。でも、これが旨いんです。タンメンは飲んだ後にも食べたくなります。

　１人でしたので、カウンターに座ります。すると、やっぱり魚がほしくなりますね。いつもはちらしですが、刺身定食を初めてお願いしました。

▲刺身が真ん中に君臨しています

　豪華な御膳ですね。刺身の盛り合わせを中心に、酢の物、小鉢、香の物が並んでいます。天ぷらか焼き魚でも付けば宴会料理でしょう。

▲マグロの艶がいいですね

　刺身はマグロの赤身と中トロ、カズノコ、イクラ、紋甲イカにカンパチ。イクラ、うれしいな。

　赤色の鮮やかなマグロはミナミマグロとか。赤身は身が締まり濃厚な旨み。中トロは脂乗りがよく、甘みが強いのでワサビは多めに着けて。酢飯もいいですが、温かいご飯にもよく合います。

▲豪華な酢の物

▲玉子焼きも分厚い

　酢の物も第2の刺身の盛合わせのようです。身がたっぷりのカニの爪、柔らかく甘いホタテ、タコのぶつ切り入り。酒があればいいつまみになりますね。

　小鉢は厚焼き玉子。いいデザートになりました。

　JR新前橋駅周辺はグルメの穴場です。人気の串焼き屋が集まり、ディープな居酒屋、屋台のウイスキーバーとそろっています。一番の古株がこちら。暖簾を上げて80年以上になります。

　夜は近くの近所の常連さんや近くの会社に勤める人で大にぎわい。刺身や一品物のほか、カレーのルーまでもつまみにして酒を楽しみます。

▲つまみの刺身盛り合わせ

　「盛っていていいですね」とカウンター越しに店主の柳川義一さんに声をかけると、「お客さんが来なければ店を閉められるのに」なんて悪態をつきます。

　「『まずい』『高い』『遅い』の三拍子そろった店だよ」が常套句。それでは80年続きませんね。

▲寿司の松。いいネタが入ります

▲上ちらし。イクラが光ります