gourmet

食べたい

食い処すぎのや
夏バテ解消ねばねば丼

2025.09.18

「４兄弟」が力合わせて

　終わらない夏、もたれる胃。夏バテ解消と元気をもらいに隠れ家にやってきました。

　この店人気の焼魚もいいけど、こういう時は「ねばねば丼」でしょう。消化酵素が含まれ、疲れた胃を労わってくれます。手軽に食べられて、ベータカロチンやビタミン、鉄分、カルシウムも摂取できる優れものです。

▲これ食べてれば健康にいいでしょうね

　想像した通りでした。ネバネバ４兄弟、納豆、オクラ、とろろ、メカブがたっぷり。真ん中に卵黄が鎮座し、白ゴマが降りかかっています。色合いもよく、見ただけで食欲が沸いてきますね。

　これをぐちゃぐちゃに混ぜ、醤油を適量掛けたら熱々のご飯の上へ。そして、一気にかき込む。

　ネバネバに包まれたご飯がするりと胃に落ちていきます。普通盛りながら丼に軽く一杯。でも、無理なく美味しくいただけます。

▲するーり、するーり、お腹に入っていきます

　副菜も充実しています。たっぷりのサラダに冷や奴と香の物。味噌汁はきちんと出汁を取っています。ご主人、相変わらず仕事していますね。

　「よかったら梅干し食べる」。女将さんが持ってきてくれたのは自家製の小粒の梅干し。塩分控えめとは無縁。塩を吹いています。塩分を欲しがる夏場、最高の援軍でご飯を完食しました。

▲味噌汁、香の物もしっかり美味しい

▲１粒でご飯が進む昔ながらの梅干し

▲メニューにないある常連さんのメニュー

　店は高崎市に接する住宅街の一角にあります。ご主人の杉本貞二さんは温泉旅館の板長を長く務め、42年前に独立しました。御年82。昼営業だけにして、夫婦2人３脚で暖簾を守っています。

　値上げラッシュの中、時間が止まったようにお値段そのまま。ご飯の大盛り、特盛りも無料とはうれしい限りです。

　「メニューを書き換えるのが面倒くさいだけさね」。女将さんの本音でないことはすぐ分かります。　

▲タイカス定食。ご飯は普通