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食べたい
ホタテ貝柱入りって⁉
ＪＲ前橋駅近くにある昭和レトロな蕎麦屋さん。アース・ウィンド・ファイアーの軽快な曲が流れる中、常連さんが昼から静かに酒を嗜んでいます。
さて、カレー探検です。こちらは普通のカレーうどんのほか、イベリコ豚、帆立貝柱、帆立入りがあります。カレーにホタテ？ 試してみましょう。
▲お品書きも風情のある店内
大きなホタテの貝柱が３個見えます。「生で食べられる」とお品書きにあります。贅沢ですね。最初に行っちゃいますか。厚みも十分。サクっと噛み切れます。まだ、真ん中はほんのりピンク。
▲大きなホタテの貝柱
いやー、驚きました。ホタテにカレー、こんなに合うとは。いい具合に熱の入ったホタテは甘みが増し、やや辛口のカレーの具にぴったり。ホタテのエキスもカレーに溶け込んでいるのでしょう。
具はほかにタマネギのみ。このシンプルさがいいですね。
▲もちもちしたうどんはカレーと相性がいい
中太のうどんは柔らかくもっちもち。カレーがよく辛みます。コシの強いうどんが基本的に好きですが、カレーうどんだけはこれもありでしょう。
海鮮嫌いの先代が考案
ホタテカレーは70年前に独立した初代が考案したそうです。ちなみに、帆立貝柱は生、帆立入りは冷凍のベビーホタテ。「嫌いな海鮮で唯一、大好きだったのがホタテ。どこの店もやっていないからとカレーに入れました」と娘さんの二代目、清水桂子さん。
「仕入れが急騰して大変。よく注文してくれるお客さまもいて、これ以上、値上げできず、何とか頑張っています」と父の味を守っています。
▲ランチのアジフライカレーとラーメン
▲ランチのアジフライとヒレカツ
▲ランチの焼肉丼
厨房では頼もしい３代目候補の息子さん、將さんが奮戦しています。
蕎麦、うどんのほか、ラーメンまで自家製麺しています。3種類の麺を選べる人気の「今日のランチ」をはじめセット類が豊富にあり、どれも美味しくてボリューム満点。蕎麦屋さんに対して誠に失礼ですが、個人的には中華そば推しです。
店舗情報
結城屋分店
- お問合せはこちら
- 027-221-3875
| 住所 | 前橋市南町3-7-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11時～15時、17時30分～20時 |
| 定休日 | 水曜、第2、第３木曜（日曜は昼のみ営業） |
