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食べたい
灼熱の「焼きカレー」
広瀬川河畔に開店してもうすぐ3年。研究熱心なオーナーシェフ、近藤康裕さんの進化する欧風カレーにはまる“中毒者”が続出しています。
前橋市はこの日、40度超え。いっそのことと頼んだのは灼熱の「焼きカレー」でした。
15分ほどして出来上がり。カレーの上を覆ったチーズがこんがり焦げています。大きなチキンの塊が２個。フライドオニオンとパセリ、ミニトマトが彩りを添えています。
▲このトマトが”凶器”になるとは…
カレーを一口。焼き上げたことでベースのチキンカレーより辛く感じます。これをマイルドにしてくれるのがチーズ。十数種類ものスパイスの織りなす香りに果物のフルーティーな甘みも加わり、スプーン一杯の中に奥深い味わいが詰まっています。
▲大きな鶏肉が２個。左の焦げたのが美味でした
チキンはジューシーで柔らか。皮目がパリッと焼かれ、煮込んだチキンよりはるかに旨いですね。
ちょっと口直しを、と口にしたミニトマト。爆弾でした。小籠包をそのまま食べたように、激熱の果汁が口の中で炸裂します。これは要注意。
カレー、チーズ、卵が合体
食べ進んでいくと、別の物体が出てきました。何と卵。オーブンで焼いても黄身はトロトロです。よく、ライスに絡めて…。うん、美味しい。カレーとチーズと卵、最強のトリオです。
▲アイスコーヒーも汗をかいています
食べ終わると、だらしなく額から汗がだらだら。でも、爽快な気分。口直しにアイスコーヒーとともにビターカラメルプリンをいただきます。カレーとコーヒーって、外せませんね。
▲「前橋ウィッチーズ」の声優さんもお気に入りの店
▲ウィッチーズとコラボした夏野菜たっぷりのカレー
近藤さんはライブイベントの主催をするほどの音楽好き。店内には60年代のスピーカーが活躍しています。「店でやることもあるし、広瀬川の河畔も会場にします。まちなかのにぎわいに貢献したい」。カレーと音楽が街を元気にしてくれます。
▲カレーと音楽をこよなく愛する近藤さん
▲定番のチキンカレーに玉子トッピング
店舗情報
グルマンカレー
- お問合せはこちら
- 090-3544-2092
| 住所 | 前橋市千代田町5-20-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 11時～14時30分、18時～21時（木曜、金曜のみ営業） |
| 定休日 | 月、火曜（最終週のみ日、月曜） |
