杏の穂　
真っ赤な海のナポリタン

　赤城南麓を走っていたら、細い路地にカフェを見つけました。知らなかったなあ、まさに隠れ家カフェです。

　オリエンタルな空間で、手作りパスタやピッツア、ハンバーグをいただけるそう。レジの周りにはインポートのアクセサリーが並んでいます。

  　メニューに「杏のナポリタンランチ」の文字を見つけて、即決。ナポリタン好きなんです。

　まず運ばれてきたのは、スープ、サラダ、フォカッチャ、マカロニ、コーヒーゼリーの乗ったプレートです。

　「フォカッチャは焼きたてで温かいので、すぐにお召し上がりください」と女性オーナーさん。ハチミツに浸ったもっちりフォカッチャです。うん、美味しい。

　「コーヒーゼリーは混ぜ物がないので、温かくなると液体に戻ります。冷たいうちにどうぞ」。了解しました。液体に戻る様子もちょっと見たかったけれど…。ほろ苦さがいい感じです。

　ナポリタンは初めて見るタイプ。真っ赤なソースの海の中に、パスタが盛られています。

　選りすぐった100㌫オーガニックの有機トマトケチャップをベースに、自家製トマトソースとスパイスを調合したケチャップソースらしいです。

　ソースは甘めで、トロッとしています。たっぷりと絡めながらいただきます。

　連れが頼んだのは「おまかせピザ」。手作りの生地に、ロマネスクやパプリカ、ミニトマト、コーン、ウィンナーなど、赤や緑が散りばめられお花畑のよう。おまかせというから、仕入れ状況や季節によって具が変わるのでしょう。

　ふんわりした生地と、野菜をたくさん採れるところがいいですね。

　ランチドリンクは165円。アイスコーヒーをお願いしました。牛乳瓶型グラスに入って登場。先ほどのコーヒーゼリーといい、コーヒー、香りが良くて美味しいです。

　こちらのお店、８年前に開店したそうです。不定休のため、予約がオススメです。