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食べたい

旬の刺し身と炭火焼きと
居酒屋だん

2022.04.08

スライダー
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刺し身以外でワサビが活躍

激安チェーンの居酒屋にプラス1000円ほどで、旨い料理を味わえる店です。JR前橋駅から徒歩5分とアクセスも抜群。気の置けない仲間と飲むときにおじゃまします。

生ビールで乾杯。「とりあえずメニュー」から、たまむらとうふを選びました。塩とワサビが付いてきます。塩で食べると、豆富の甘みが際立ちます。ワサビを乗せて醤油で食べると刺し身のよう。

日替わりの酢の物は赤貝のひもとキュウリ。香りの強い赤貝をキュウリがさっぱりとしてくれます。

ここで焼酎にします。黒霧島のボトルを入れました。陽気がいいので、水割りでいきましょう。

「今日のイチ押し」から初かつおのたたき、とろ〆さば、なめろう、イカ刺しを注文します。豊洲からの魚が中心でどれも新鮮。かつおに春を感じます。

もう少し春を味わいたくて、ふきのとうとタラの芽の天ぷらを頼みます。この苦み。大人になっていいなと感じますね。

串焼きも人気メニュー。鶏、豚肉は群馬県産、牛肉は国産和牛を使っています。店主の早坂悟さんが一串一串、手差しで仕込み、炭火で丁寧に焼き上げます。

ボンジリ、つくね、ネギマに麦豚バラ。脂身の多いバラはカラシでなく、ワサビが添えられています。あっ、さっぱり。他の店でも試してみよう。

〆はシンプルに行こう

〆のメニューも充実しています。お薦めは太麺の焼きそば。たまむらなっとう&ごはん、濃い卵かけご飯もシンプルでいいですね。

1人で厨房を取り仕切る早坂さん。「旬の美味しい料理と厳選した酒で待ってますよ」。威勢がいいな。

メニュー
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店舗情報

居酒屋だん

お問合せはこちら
027-243-9299
住所 前橋市表町1-23-7
営業時間 17時30分~25時
(金曜、土曜、祝前日は26時)
定休日 不定休