ペペロンチーノ　
やめられない止まらない薄焼きピザ

　1988年創業のイタリア料理店「ペペロンチーノ」。この店でアルデンテという言葉を覚えました。いつもパスタばかり注文していましたが、「実はピザがすごく美味しいんだよ」と知人から聞き、今日はピザを食べに来ました。

　ランチセットでは、マルゲリータかマリナーラのどちらかを選べます。トマトソースにアンチョビとチーズの乗ったマリナーラを注文。

　生地を薄く伸ばしたローマピザです。最近、もちもちのナポリピッツアばかり食べているせいか、新鮮ですね。

　クリスピータイプでカリカリッとした食感。アンチョビの塩みとチーズのまろやかさがいい感じ。お腹に軽いので、次々に手が出ます。

　ナポリピッツアは１/２枚で満腹になりますが、１枚、軽く完食しちゃいました。

　ピザのセットにはサラダとドリンクが付きます。サラダはシンプルなフレンチドレッシングが美味しい。

　ドリンクは数種類の中から選べるのですが、今回は桃のアイスティーにしました。「カプリ島ではレモンティーより、たくさん飲まれているんです。日本の桃とは違って、甘みの強い小さな桃から作るんですよ」と店主の奥様が教えてくれました。

　自然の甘みがぎっしり詰まっている感じ。これはいいですね。

　何を食べても外れがないイタリアンの名店。店主の星野武司さんと奥様、そして長男さんと二男さんでお店を盛り立てています。