トマトスパゲティ専門店 Tomati （トマティ）　
パスタつるつる生ジュースぐびぐび

　つゆだくのトマトソースのパスタのみ、という一途なお店です。それだけにこのトマトソースは奥深くてまろやかで、上手に作られているなあといつも思います。

　席に着くと、パスタのグラム数と好みの具と辛さをオーダー用紙に書いていきます。

　パスタは一番少量の100㌘で。

　具は３種類まで無料。それ以上は１種類ごとに150円追加になります。無料枠をフルに生かし、アンチョビ、ホタテ（貝柱）、エビを選びました。

　辛さは赤唐辛子が何本入るかで決まります。３本で。

　楕円形の深さのある器で、トマトソースパスタが登場です。

　スプーンですくってトマトソースを飲む、美味しい。うんうん、この味。

　麺はちょうどいい硬さでつるつる。粗く切られた大葉が良いアクセントになっています。千切りじゃなく、粗切りの方がパンチがあります。

　Tomatiに来たら、忘れてはならないのが生ジュース。近くの前橋総合卸売市場から仕入れた果物で作ってくれます。

　今日はキウイ、パイナップル、バナナ、シャインマスカット、メロンが揃っていたので、メロンを注文。

　やったー、ピンク色のメロンジュースです。400㍉㍑の大きなジョッキに入っているのがうれしい。ぐびぐびと行っちゃいましょう。

　ゴルフ練習場の駐車場内に建ち、お昼時にはすぐ満席になるこちらのパスタ店。大盛りを食べる男性客も多いです。

　ちなみにパスタの量100㌘は少なすぎましたね。次回は150㌘で行きます。