えぷろん
毎日でも食べたい健康弁当

お弁当は日替わり弁当１種類のみ。11時のオープン目指して買いに行きます。早い時間に売り切れてしまうことが多いから。「お弁当完売しました」の貼り紙を見て、何度悔しい思いをしたことか。

人気の理由はずばり、体に良くて、美味しいこと。ご飯は玄米と古代米のハーフ＆ハーフ。おかずは何種類もの野菜が使われ、お肉や魚などのたんぱく質も十分な量、入っています。

日替わりの内容はブログ（https://blog.goo.ne.jp/epuron_obento）で確認できます。9時から予約受付開始なので、電話してから行くと確実です。

今日のメインはグリルチキンバーベキューソースと、カボチャとサツマイモのサラダ、ほかにもお野菜いろいろ。ご飯は小盛、中盛、大盛から選べます。いつも小盛を頼みますが、おかずの種類が豊富なので、お腹いっぱいになります。

しっかりとお出汁の味が染みこんだ煮物、蒸し野菜の火のとおり方も抜群。丁寧につくられているなあと感じます。

時々、丼弁当が登場することも。先日は三色丼とけんちん汁という組み合わせでした。具だくさんのけんちん汁が美味しかった。

大きな冷蔵庫の中にはこれまた日替わりで手づくりおかずが入っています。豚軟骨豆鼓煮があるときは、絶対に買います。トロトロに煮込まれた豚軟骨がたまりません。

えぷろんのお弁当なら、毎日続けて食べても飽きません。「お母さんの味」みたいな優しさが感じられるから。さあ今日も完食。午後もお仕事頑張ります。