BEE Garden cafe（ビーガーデンカフェ）　
20年前から続く前橋の軽井沢

素敵なカフェを見つけました。駐車場から続く回遊式の広いガーデン。散策路を歩いていくと、アジサイが咲いていたり、東屋があったり、街の中で森林浴を楽しめます。雰囲気は軽井沢の別荘地。

その一角に蔵づくりのカフェが建っています。

イタリアのサンドウィッチ、パニーノを主役にした「ガーデンプレート」をいただきました。

きのことローストビーフのパニーノです。具材はシメジ、エリンギ、厚切りのローストビーフととろけるチーズ。

波型の鉄板で香ばしく焼いたパンとシャキシャキキノコの食感が楽しいですね。

和風とシーザー、二つのドレッシングで食べるサラダ、ナッツの入ったガトーショコラも手づくりで美味しい。

こちらのカフェは「青木造園」という造園会社が2005年に開業。もう19年も経っているのに、いままで知らなかったのを悔やまれます。

店内には横２㍍50㌢、縦１㍍の大きな窓があり、そちらからも青紅葉やアジサイを眺められます。まるで別世界。

５月にはバラがカフェの建物を取り囲み、秋には紅葉が美しいそう。

締めに「バナナプリンパフェ」をいただきました。カスタードプリンの上にバニラアイスとたっぷりの生クリーム、トッピングにはバナナです。これで550円は安いなあ。

10数人入ればいっぱいになる小さなカフェ、贅沢な空間を味わわせてもらいました。