串処 集い屋
赤いウインナー、最高やで

前橋・中央通りにある串揚げの店。行列のできる飲食店街の近くにひっそりとあります。

まずは20時までOKの晩酌セットを。生ビールやハイボール、サワーから好きな酒を２杯選べ、お任せのおつまみが２品付いてきます。串揚げですから、生ビールでしょう、２杯とも。

串揚げもお得なセットがありました。「しずかちゃんコース」は６串、「のび太コース」は10串。のび太にして、追加注文しますか。

おつまみは板わさとアジフライ。うん、なかなか。どんぶりキャベツと生ピーマンも頼みましょう。

「ソースの二度漬け禁止やで～」と書かれたソースの箱が登場します。続いて、揚げたての串揚げが10本勢ぞろい。熱々をたっぷりソースに浸して。さあ、串揚げ祭りの始まりです。

レンコン、タマネギ、ナス、ピーマン。野菜がサクサク。豚バラ、豚ヒレ、ササミ。どれもジューシー。エビ、うずらの卵も旨い。おっ、これは赤ウインナー。やっぱり、これが一番好きやで～。

超極細のパン粉で油を吸いにくいため、さっぱりしていて何本でもいけそう。ということで、牛カツとシイタケ、ジャガイモを追加しました。

気になっていたことを店主の山口伸介さんに聞いてみました。「ジャイアンコースはないのですか」

「前はあったけど、手間がかかるので辞めました。20本、串に刺すの大変なのね」。あらかじめ串に刺しておけばよさそうですが、「それじゃあ、美味しくないから」とのこと。

そんな話を聞いたら、また食べたくなりました。「ウインナー、もう１本お願いします」