gourmet

食べたい

しんか家 
うどん屋であり、総菜屋であり

2023.05.16

弾力のある中太うどん

「群れ馬うどん」と書かれた大きな看板。うどんと総菜のテイクアウト専門店です。安くて旨くて、昼どきは行列ができます。

つゆ付きの茹で麺を2人前、太キンピラ、かき揚げとナス天、だし巻き玉子、ポテトサラダを購入し、お皿に盛り付けたら、昔のおばあちゃんの家の食卓みたいになりました。手作り感がいい。これで合計1140円は安すぎでしょう。

▲パックにきれいに入っています

▲盛り付けたら、こんな感じ

うどんは中太で、地粉を使ったようなコシの強さがあります。冷たいつゆはもちろん美味しいけれど、途中で温かいうどんにしても弾力は残ったままだったのはすごい。

お店ではカレーうどんやけんちんうどんなどのメニューもあります。イートインコーナーはなく、丼型のパックで持ち帰るスタイルです。

▲ツヤっとした表面

▲豊富なうどんメニュー。丼型のパックでテイクアウト

かつては料理屋でした

鷹の爪がピリッと利いた太きんぴらは特に気に入りました。出汁巻き卵はしっかり甘さがあって懐かしい味。

侮れないのはポテトサラダです。なめらかで黒胡椒がいいアクセントに。

お店の創業は約40年前。当初は東部バイパスで、料理屋さんだったそう。どおりで、お惣菜が美味しいわけだ。

いまの場所に移転してきて約30年。地域の方々の貴重な台所になっています。

 

▲キンピラは太いのがうまい

▲ふわっと焼いただし巻き玉子

店舗情報

しんか家

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027-232-3356
住所 前橋市日吉町4-23-2
営業時間 10時~18時(日曜は~17時)
定休日 水曜