【閉店】お食事処　おおみ
定食にこめる熟練の技

創業45年。美味しい酒、気の利いた肴がそろい、郊外にありながら飲んべえに人気のお店は昼食もお薦めです。

お決まりの定食もありますが、断然、日替わり定食がお得です。旬の魚料理とボリューミーな肉料理の２種類から選べます。この日はイサキの塩焼きかとんかつ。イサキにしました。

修業を積まれた料理長は動きに無駄がなく、美しくもあります。見ているだけで惚れ惚れします。

さあ、配膳されました。きれいな姿焼きです。身がふっくらして、淡白だけど脂も乗っています。絶妙な塩加減。もちろんご飯にも合いますが、どうしても酒が欲しくなりますね。

食材にこだわり、丁寧に料理します。いいコメを使っていますね。ご飯が旨い。さらに、味噌汁が絶品。しっかりと出汁を取っているのが分かります。これだけで十分でしょう。

小鉢がいっぱいなのもうれしいんです。おぼろ豆腐に切り干し大根、納豆とお新香が付いてきて、お膳がにぎやかになります。手間がかかるでしょうに、ありがたいことです。食後にはサービスでアイスコーヒーをいただきました。

黒板に本日の焼き魚が書かれています。イサキ西京焼き、ギンダラ西京焼き…。そうだ、西京焼きが美味しかったんだ。330円増しで定食にできるのを忘れていました。また、来ます。