gourmet
食べたい
ローストビーフ丼はヨーグルトソースで
前橋の郊外にアットホームでとびきり美味しい洋食店を見つけました。オーナーの大久保清志さんと奥様が2015年から経営している「ビストロダイナ」。カウンター越しにご主人が手早くお料理する姿が見えるのもいい。
店内にはアメリカンポップな小物がたくさん飾られています。
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▲前橋南高の近くです
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▲アットホームな店内
お店の名物はローストビーフ丼。数量限定らしいです。小ぶりなご飯の上に柔らかいローストビーフが9枚。その上に生卵とヨーグルトソースがトロリとかかっています。
え、ヨーグルト?、と意外でしたが、これが合うんです。お肉と卵だけだとどうしてもコッテリしがちですが、ちょっぴり酸味の利いたヨーグルトソースが口の中を爽やかにしてくれます。考案したシェフは天才ですね。
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▲お肉もムチムチです
やや濃度薄め、ご飯に合うホワイトソース
二番人気のシーフードドリアもいただきました。大きな器でグツグツ沸騰しながら登場します。
具は海老、タコ、イカ。大きいです。ドリアってなぜか途中で飽きちゃうことが多いんですが、こちらは最後まで美味しくいただけました。
理由はソースの濃度なのかな。濃いと満腹感が出やすいけれど、やや薄めでホワイトシチューに近い感じ。ご飯との相性抜群。最後は器のおこげをこそげ取って食べたくらいです。
〆はカラメルソースたっぷりの濃厚プリンをいただき、ごちそうさま。
見事なソースの技を楽しませてもらいました。
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▲チーズもたっぷりです
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▲しっかり焼き上げたプリン。美味しい~
店舗情報
ビストロダイナ
住所 | 前橋市亀里町323-3 |
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営業時間 | 11時30分~14時30分、17時30分~22時 |
定休日 | 月曜 |