shop
買いたい
食べログアワード2025
フランス料理「セパージュ」がBronze
2025.05.22
cépages（セパージュ）がBronze獲得。グルメレビューサイト「食べログ」のユーザーによる投票で、2024年にきわめて高い評価を獲得した店に贈られる「食べログアワード2025」に群馬県前橋市のフランス料理「cépages（セパージュ）」が選出された。群馬県内ではほかに３店舗が選ばれた。
（取材／阿部奈穂子）
日本の選りすぐりの食材と群馬の食材の出会い
「このような賞をいただき大変嬉しく思っています。お客様や生産者さんと共にいただいたものと肝に銘じ、今後も真摯に料理と向き合ってまいります」とcépages（セパージュ）シェフの石橋和樹さん。
cépages（セパージュ）は2023年６月、まえばしガレリア１階にオープンしたフランス料理店。石橋シェフはミシュラン三ツ星に輝く東京のフレンチでスーシェフを務めたのち、前橋市で新たな挑戦をスタート。日本各地の選りすぐりの食材と群馬の食材が調和した本格的なフレンチを、極上のワインとともに楽しめる。
おまかせコース３万3000円、土日限定おまかせランチコース１万6500円。
▲石橋シェフ
▲銀の鴨の炭火焼き 十石味噌のソース
食べログアワードは、専門家による評価ではなく、一般生活者の評価をもとにした独自の年間レストランアワード。2024年にきわめて高い評価を獲得したお店から、食べログユーザーによる投票で全国約87万店（2024年11月時点）の頂点として「Gold」「Silver」「Bronze」「部門賞」の各賞を選出している。
「cépages（セパージュ）」は「レストランを語るならおさえておきたいお店」と定義されるBronzeを獲得。
群馬県内では館林市の「鮨おばな」と「天ぷら 車」、高崎市の「天ぷらもっこす」もBronzeに選ばれている。
▲「cépages」店内
店舗情報
cépages（セパージュ）
- お問合せはこちら
- 050-5600-9768
| 住所 | 前橋市千代田町5-9-1 まえばしガレリア１階 |
|---|