【前橋まちなか新聞 ▶︎】
ここはパリ？ヒロセーヌ川のほとりで本格ビストロ

パリで優雅なビストロを。そんな贅沢が日本で楽しめるお店がまちなかにはある。ヒロセーヌ川もとい広瀬川沿いに店を構える「Le・Vin（ルヴァン）」ではお手軽に本格ビストロを味わうことができるのだ。店主の篠田さんは東京のフレンチレストランにてワインソムリエを目指し修行をした後、2003年に地元である前橋の南町にて１号店、そして移転というかたちでこの場所に2019年9月にこのお店をオープンした。オープンしてからは連日おしゃれなムッシューやマダムで賑わっている。この他にもう1店舗経営する篠田さんは株式会社SHINOYAという法人を立ち上げ店主業の傍ら社長も兼任している。「私と同じように東京で経験を積んだソムリエや腕の良いシェフが自慢の腕をふるえる場、地元である前橋で美味しい料理を地域の人に味わってもらえる場を提供したい。きっとそれが地域のにぎわいにもつながるのだと思っています」と、その理由を語ってくれた。本場のパリを思わせる空間やサービス、ワインや料理の数々を味わいながら、ヒロセーヌ川のほとりでゆったりと時間を過ごす。ああ、なんて贅沢なのだろう。

■公益財団法人前橋市まちづくり公社

■一般社団法人前橋まちなかエージェンシー(MMA)

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