【前橋まちなか新聞▶︎】
何度でも食べたいどんぶり一杯のぜいたく

華やかでボリューム満点の海鮮丼が1100円から楽しめるとあって、都内で行列の絶えない海鮮丼専門店「つじ半」。前橋活性化の活動に共感したことがきっかけで、北関東初の出店が決まった。この前橋店を任されているのは店長の周東さん。優しい笑顔の持ち主だが豪快な一面をあわせ持つ。就任前オーナーとの初顔合わせの際、ダボシャツに雪駄を履いてご家族と一緒に現れた。オーナーはそのおおらかさに一目惚れしお店を任せることにしたのだそう。叔父が寿司職人で、小さい頃からその繊細な技に憧れを持っていた。高校卒業後は迷わず職人を目指し、都内や群馬県内で料理人としてのキャリアを重ねたのち、母親の居酒屋を手伝うことに。その傍ら人生で一度は運転したかったとトラックの運転手もこなしていた。そして、もう一度料理で真剣勝負がしたいという強い思いから「つじ半」前橋店の店長に就任した。「味に大満足して何度も足を運んでもらう。まちを支える一軒のお店としてまちのにぎわいに貢献したい」そびえ立つネタの豪快さとは裏腹に優しい味わいの、なんだか周東さんに似ている海鮮丼。是非一度ご賞味あれ。

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