【前橋まちなか新聞 ▶︎ 】
大人な雰囲気が楽しめる 多国籍料理店が 中央通りにオープン

ここ最近、前橋中心市街地に新しいお店が続々と 店している。その1つとして、スペイン料理とイタリアンを中心とした多国籍料理のお店「NocheAzule」が中央通り商店街と馬場川通りの交差するあたりにオープン。

ナチュラルテイストでお洒落な空間と、心地のよい 楽が流れる雰囲気の良いお店だ。

お店を切り盛りするのは、生まれも育ちも前橋の店主、阿部隼人さん。

「群馬県産の食材を使用することはもちろんですが、全国から旬のジビエなども取り寄せています」と自慢の食材について語ってくれた。

実際に、お店で使われている野菜の多くは赤城山の 、富士見町で栽培されている「KABA FARM」の無農薬、無科学肥料で育てられた栄養満点の野菜を使用しており、食の安心、安全にもこだわっている。

また、国産にこだわったお肉は、牛や豚だけではなく、ウサギや鹿、鴨など旬なジビエも使用している。ジビエ料理は栄養価も くヘルシーで、女性を中心に大人気のメニューだ。 阿部さんは中学を卒業後、現在に至るまで約20年 、料理人として厨房に立ち続けているそうだ。18歳の時に歌手を目指して上京していた時もキッチンに立ち、フレンチやイタリアンなど様々な分 の料理にチャレンジし続けてきたという。

「落ち着いた 囲気を楽しみたい方 にオススメです。ワインでも みながらゆっくりしに来てください」と優しい笑顔で話す阿部さん。

今夜はお店自慢のジビエ料理とワイン を楽しみながら、ちょっぴり大人な 囲気を楽しむのも良いかもしれない。

■公益財団法人前橋市まちづくり公社

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