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【前橋まちなか新聞▶︎104】
研究の原動力は「ハピネス」
2026.01.31
前橋市中心街の個性的なお店やご主人を紹介する「前橋まちなか新聞」で掲載された記事をあらためて紹介します。新聞は元気21まえばしや、前橋まちなかエージェンシーが運営するcommなどの中心街の各施設や市内の支所、公民館、商業施設で配布されています。
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PIZZERIA PESCA! 前橋まちなか店
森 勇太（モリ ユウタ）
前橋中央通り商店街の南端にある「PIZZERIA PESCA! 前橋まちなか店」。店長の森勇太さんは、大学時代に六供町本店でアルバイトを始めて以来、12年間PESCA!一筋。スタッフへの細やかな配慮を大切にする社長の姿勢と、会社の理念「ハピネス」に強く共感したことが入社の決め手だったという。
森さんが最初に店長を任されたのは前橋駅店。前任店長の存在にプレッシャーを感じ、不安を抱えていた時期に、普段あまり笑わない常連客から「美味しかったよ」と声をかけられた。自信を得られた瞬間だった。
PESCA!のピザは石臼挽き粉と長期熟成による旨みが特徴。毎日より美味しい生地を追求するべく日々研究を続けている。5月の「キングオブピッツァ」では、その成果が発揮されるだろう。
そんな研究熱心な森さんは今「笑顔」を意識している。スタッフの笑顔はお客様に伝わると考え、暗い気持ちで来店された方も帰る頃には「来てよかった」と思える接客を心がけている。
オープンキッチンならではの距離の近さも、幸せな空気を広げる理由のひとつだ。大のディズニー好きでもある森さんは、「訪れるだけで幸せになれる空間」を目指し、美味しい料理とともにまちなかに温かさを届け続けている。ぜひ一枚、ご賞味あれ。
繊細に火を調整し焼き上げる森さん
イチオシを尋ねると「マルゲリータですね」と即答
店舗情報
PIZZERIA PESCA! 前橋まちなか店
| 住所 | 前橋市本町1-2-11 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ11:30-15:00（LO14:00） ディナー 17:00 〜 22:00（LO 21:30） |
| 定休日 | 月曜日、不定休 |
| ホームページ | Instagrampizzeriapesca_maebashist |
■公益財団法人前橋市まちづくり公社
■一般社団法人前橋まちなかエージェンシー(MMA)
お問合せ:info@machinaka.agency
