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ピッツァの祭典 5月11、12日
10店が窯焼きの技競う
2024.04.28
6代目キングはどの店に―。「キングオブピッツァ2024」は5月11、12の両日、前橋中央イベント広場で開かれる。予選を勝ち抜いた群馬県内の名店10店が出場、大会用の特別メニューでキングの座を争う。キングは来場者の投票で決まる。
実食者の投票で順位決める
出場するのは前回、前々回とも準優勝のピッツェリア・ペスカ、前回、第一生命賞(特別審査員賞)のラ・ピッツェリアなど前橋市内の4店と高崎市、安中市、下仁田町、長野原町の6店。いずれも本格窯焼きのピッツァで人気の名店が集まった。
ピッツェリア・ペスカがキングに輝けば5年ぶり2度目、ラ・ピッツェリアなら2017年の第1回以来のキング返り咲きとなる。他の店舗は初優勝を狙う。
各店とも生地にこだわり、吟味した食材を使ってオリジナルのピッツァを提供する。具材には地元産のチーズや野菜、上州牛を使うなど、地産地消を意識したメニューが多い。
会場では焼き立てのピッツァを4分の1カット(8分の1カットを2枚)を500円で販売する。実際にピッツァを食べた人の得票で順位を決める。
キングとは別にピッツァの出来、接客、オペレーションを総合的に評価し第一生命賞を決める。
キングオブピッツァは「前橋をピッツァの聖地に」を合言葉に2017年に始まった。良質な小麦の産地であり、県内外の名店にピッツァ窯を提供している増田煉瓦の本社があることから、ピッツァを名物料理として全国にPRしている。
ピッツァ教室
キングオブピッツァ開催の2日間ともイベント広場北側にある「まちなか工房」でピッツァ教室が開かれる。
前橋ピッツァの会が美味しいピッツァ作りを指導する。
所用時間は約30分。10時から15時まで。当日、先着順に受け付ける。
料金はピッツァ1枚につき1000円。1組最大4人まで。
キングオブピッツァ2024
・期日 | 5月11(土)、12(日) |
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・時間 | 10時~15時 |
・会場 | 前橋中央イベント広場 |