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武蔵野うどん★こうちゃん家
武骨なうどん、天ぷら食べ放題

2025.09.23

４種類のつけ汁でどうぞ

　前橋に武蔵野うどんの店ができました。極太で素晴らしくコシの強いうどんを熱い汁につけて食べる埼玉県西部や東京・多摩地区のご当地うどん。上州の昔ながらのうどんの親戚のようです。

　うどんは食べ放題。好きなだけお替りできます。８種類ほどの天ぷら、豊富な薬味も取り放題です。

▲セルフ方式の天ぷら、薬味コーナー

▲天ぷらと薬味を取ってスタンバイ

　つけ汁は肉、キノコ、カレー、牛ほるもんの４種類。ほるもん汁に魅かれましたが、たくさん食べられるようにキノコ汁を選択。同伴した２代目麺食いは王道の肉汁にしました。

▲武骨な武蔵野うどん

▲肉汁（手前）とキノコ汁。ともに豚バラがいっぱい

　茹でたてを提供するため、茹で置きはしません。10分ほどして熱々の汁とともに配膳されました。地粉を自家製麺したうどんは茶褐色で太さが不揃い。うどんは小麦の香りが感じられます。

　キノコ汁はシイタケ、シメジに豚肉、油揚げも入って具だくさん。汁とともにうどんを啜る、いやよく噛みます。薬味のワカメ、ネギも入れましょう。

▲熱々の汁に浸して

　ご飯も食べ放題。茶碗に盛りゴボウ、マイタケ、チクワを載せ、天丼用のタレをかけてみました。ミニ野菜天丼の出来上がり。これも旨いな。

▲タレをかけてミニ天丼を作ります

　「お替りお持ちしますね」。接客を担当する小野利一さんがお椀に入ったうどんを空になった皿に投入します。何と最初と同じ大盛り。１人前400㌘あり計800㌘。天丼と合わせると１㌔超えです。

　せっかく出していただいたので残すわけにはいきません。揚げ玉にショウガ、七味で味変し、何とか完食。お腹がはちきれそう。顎も疲れました。

▲このお替りが400㌘もあります

　２代目はうどんをさらに半分お替り。ニンニクと花椒入りのラー油を入れ激辛にして味わっていました。

▲激辛にする調味料がそろっています

　店主の小野文枝さんによると、沼田市でうどんとホルモンの店を経営し９月に移転したそうです。

　総社町で「こうちゃん家」といえば、JR群馬総社駅近くのホルモン店によく伺いますが、実は息子さんの店。美味しさと明るさはDNAでしょう。

▲看板に偽りなし。顎が疲れました