gourmet

食べたい

とりいちず前橋店
骨付鳥にかぶりつく

2026.05.13

鶏グルメで全国旅行

　前橋・銀座通りにオープンした「とりいちず前橋店」は、香川の骨付鳥、今治焼鳥、博多の水炊きなどが食べられる鶏肉専門の居酒屋です。群馬県内では高崎東口店に続く２店舗目。

　広い店内にはホール席と個室があり、活気を感じます。

▲暖簾の奥は個室です

　まずは生搾りレモンサワーで乾杯。普通サイズ99円（税別）、メガサイズ199円（税別）と驚くべき安さです。どのジョッキにも半切りレモンがどん、と浮かびます。

▲レモンの量もたっぷり

　まずは今治焼鳥からいきましょう。串を炭火で焼く焼鳥とは違い、鉄板で焼くのが特徴。

　注文した砂肝とねぎまは、表面にしっかりついた焦げ目が美味しそう。香ばしさが先に来て、あとから肉のうま味。からし味噌をつけると、ぴりっと刺激が走り、ぐっと酒場の味になります。

▲今治焼鳥。お通しの酢キャベツとともに

　かわ串は、甘辛いたれをまとった皮に秘伝の黄色いスパイスを振って味わいます。噛むほど脂が出て、レモンサワーが進みます。

▲甘辛のかわ串

　今日の主役は骨付鳥です。本場、香川県丸亀市に食べに行ったときは若鶏と親鳥と選べるシステムでしたが、こちらは若鶏のみ。皮はスパイスをまとってぱりっと焼け、ハサミを入れると肉汁がにじみます。うーんやわらかい。

▲トングとはさみで切り分けます

　この皿は、肉だけで終わりません。皿に落ちた鶏油と黒こしょうを、おにぎりにまとわせます。白飯に脂とうま味が染み、赤い辛味を少しつけると止まらなくなる。鶏の脂がこんなに美味いとは。

▲白おにぎりは、「骨付鳥の向こう側」というメニュー名

　鶏生ハム刺しは、わさびを少し乗せて軽く。最後は鶏パイタン麺です。白濁したスープに中太麺が絡み、博多水炊きの流れを感じます。

　タンパク質をたっぷり取って、なんだか肌艶まで良くなった気分。前橋にいながら、香川、今治、博多へ。鶏料理だけで飲む楽しさを味わえる店です。

▲鶏生ハム刺し

▲中太麺に絶品スープの鶏パイタン麺