やきとり一藏
炭火焼き鳥は４種類の味

炭火で焼いた焼き鳥、焼きとんを肴に飲る。コロナ禍でしばし忘れていた昭和な飲み方ができます。

串物がとにかく豊富。串揚げを合わせると数十種類ありましょうか。フライドポテトと唐揚げも６種類ずつ。厚揚げたまごやコロッケといった一品物も充実しています。まずは生ビールから。

迷ったときはおまかせのセットで。この日の焼き鳥はモモニンニク、砂肝、ハツとボンジリ。塩、タレ、韓国ダレ、味噌ダレと４種類の味付けがあり、一番合う味付けにしてくれます。みんな良かったけど、砂肝が大きくてコリコリしてたな。

もう一杯生中を飲んでから、ホッピーの白にチェンジ。ササミとツクネもそれぞれ４点盛りに。ササミはソース・タルタル、ワサビ、ウメ、明太マヨ。ツクネはワサビ、タルタル、バーベキュー、チェダーチーズ。いろいろな食べ方があって楽しいですね。ホッピーの中（焼酎）をお替りしました。

揚げ物ではハムカツがお薦めです。２㌢ほどの厚さ。パン粉の粒子が細かくて、しつこさを感じさせません。チェダーチーズとパルメザンがかかったＷチーズのポテトフライはつい手が伸びてしまいます。中をもう一度お替り。

〆にはおかかがたっぷり入った焼きおにぎりかゴマ油が香る塩味の小僧ラーメンをどうぞ。その前に生中をもう一杯頼みましたが、何か。

国道17号沿いの国領町に本店がありますが、こちらは休業中。10年前から現在地で営業しています。わが家から徒歩５分。つい寄り道しちゃいます。