食べたい

優しくて、エスニック
ベトナム料理・タンマイ

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お店情報
タンマイ
場所
前橋市下小出町

町の食堂にあるラーメン、ナポリタン、カレー。普通に美味しく食べてきたけど、「これが本場の味だったのか」とうならせる各国の専門料理店が出てきました。もしかしたら、現地で食べるより美味しい料理が食べられる店があるかもしれません。グルメ版のワールドカップ前橋市予選が始まります。

味もムードもベトナムそのもの

ゆったりとした音楽が流れ、店内のオブジェも現地のよう。旅行を計画していて、コロナ禍で行けなかったベトナムに行きましょう。
 定番の料理が味わえる3種類のセットから一押しのAを注文します。初心者ですので。生春巻き、揚げ春巻きとフォーかビーフン、それにデザートが付いてきます。何か聞く度に、「たぶんね」を接頭語にする、かわいい店員さんに勧められるまま、牛肉のフォーを選びました。
 いいですね。これぞ、「ザ・ベトナム」。日本でいえば、刺身、天ぷら、うどんのセットみたい。

絶品です!バインミー

まずは、フォーからいきましょう。米粉を使った幅広のきしめんのようです。スープは優しい味ですね。鶏からとった滋養たっぷりな感じ。エスニックだけど淡白な塩ラーメンですか。パクチー、唐辛子、モヤシとライムが別皿で提供されます。
 ライムを入れると、さっぱり。さらに、卓上の調味料を入れて、自分好みにしましょう。食べるラー油のような「サテ」はエビの風味とレモングラスのさわやかさが加わった辛さで、塩ラーメンを激辛味噌ラーメンに変えてくれます。
 生春巻きは食べたことがありますが、揚げたのは初めて。いいツマミになりそう。ココナッツ入りのデザートも美味しかったです。
 食後、オーナーのホアン・タンマイさんと話ができました。「一番人気はサンドイッチの『バインミー』。それとコーヒーよ」。パンは自家製の焼きたて。ベトナムはブラジルに次いで世界第2のコーヒーの輸出国とか。バインミーをお土産にしました。



ベトナム料理・タンマイ Data.

・住所/前橋市下小出町1-20-5
・電話/027-212-8071
・定休/なし
・営業/11時~21時



Menu.

バインミー ・・・ 380円~680円
お好み焼き ・・・ 850円
アヒル焼き(半) ・・・ 1680円
フォー ・・・ 650円~780円
ビーフン ・・・ 680円
鶏肉粥 ・・・ 780円
セット ・・・ 850円~980円
生春巻き(1本) ・・・ 200円