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粗挽き、石臼挽き食べ比べ
手打ちのお蕎麦屋Reiwa

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お店情報
手打ちのお蕎麦屋Reiwa
場所
前橋市野中町

元球児が打つのは大盛り

令和元年6月に開店した蕎麦屋さん。店内には高校野球部のユニホームやプロ選手のサインが飾られています。店主の林准義さんは前商野球部の出身。バットを麺打ち棒に持ち替え、奮戦しています。
 粗挽きと石臼挽きの2種類があります。食べ比べしましょう。ランチのミニ天セットを110円追加で合い盛りにしてもらいました。
 やや緑がかった色白の石臼挽きと力強さを感じる色黒の粗挽き。ともに二八です。
 石臼挽から行きます。蕎麦粉は北海道石狩産。極細で上品な味わい。喉越しがいいですね。
 粗挽きはみなかみ町産。薄くのして、平打ちにしています。こっちの方が香りが強いか。
 汁は返しがきつくなく、出汁の旨味を感じられます。あくまで蕎麦が主役。そんな感じです。

大きな揚げたてかき揚げ

天ぷらはカボチャとナス。注文を受けてから揚げます。カラッとして美味しかったのでかき揚げも追加。これが予想以上に大きく、完食するに苦戦を余儀なくされました。
 蕎麦も手打ちの店とは思えない量です。「美味しい蕎麦をお腹一杯食べてほしい。舌も胃袋も満足させたいから」と林さん。中学時代の野球部の恩師に言われ、「半強制的に」蕎麦店で修業。「辛くて逃げ出したかった」ときもあったそうですが、「いまは蕎麦打ちが楽しくなった」と笑顔を広げます。これからが楽しみな一軒です

手打ちのお蕎麦屋Reiwa Data.

・住所/前橋市野中町391-3
・電話/027-289-8849
・定休/木曜
・営業/11時30分~14時30分、17時30分~21時



Menu.

盛り蕎麦(粗挽き、石臼挽き) ・・・ 770円
2種の合い盛り蕎麦 ・・・ 880円
かけ蕎麦 ・・・ 770円
海老天蕎麦 ・・・ 935円
ミニ天セット(ランチ) ・・・ 858円
かき揚げセット ・・・ 880円
Reiwaセット ・・・ 1430円
レディースセット ・・・ 935円
ミニ天(2種2点) ・・・ 110円
かき揚げ ・・・ 132円