食べたい

総重量500g超えの肉盛りを食らう
ⅿore(モア)

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お店情報
ⅿore(モア)
場所
前橋市千代田町

5種類のお肉が真空調理で登場

“肉とワインのイタリアン酒場”というキャッチフレーズに惹かれてやってきました「more」。アーツ前橋隣の白銀屋の路地を、北へ入ったところにあります。
 チョークアートで彩られた壁がオシャレです。18時30分でもう店内は満員御礼。
 さあ、さっそく看板メニュー「moreのスペシャルグリル(3~4人前)」をいただきましょう。縦40㌢×横28㌢の大きな木皿に乗って5種類のお肉の盛り合わせが登場しました。
 店員さんが説明してくれます。「今日は骨付き鶏モモ肉、牛タン、合鴨、ぐんま麦豚、赤城牛の肩三角です」。ということは、その日によって肉の種類が変わるのでしょう。
 お肉は真空調理で仕上げられているため、レアでとっても柔らか。牛タンや合鴨の真空調理なんて、初めていただきました。シコシコしていて美味しい。お酒が進みます。
 お肉につけるソースは3種、そのほか、岩塩、ワサビも付け合わせに。ソースの種類も詳しく説明してもらったのですが、酔いが回っていたためか、思い出せません。バルサミコを使ったソースが美味しかったな。

淡路麺業のツルツル、モチモチ生パスタ

イタリアンというからには、やはりパスタもいただかなければ。絶対のオススメは「3種の貝のどっさり白ワイン蒸し」を注文し、残ったスープに、プラス300円してパスタに仕上げてもらう方法。
 パスタは乾麺と生パスタから選べます。ここではぜひ生パスタを。兵庫県の淡路麺業の生パスタが食べられます。プリプリ、ツルツル、モチモチで本当に美味しい。これまで、パスタは乾麺派でしたが、この生パスタは別格ですね。
 ほかの料理も全部美味しい。お酒もビッグサイズ。あー、飲める世の中って幸せですね

ⅿore(モア) Data.

・住所/前橋市千代田町5-2-2
・電話/027-212-7782
・定休/月曜
・営業/火~木曜 11時30分~14時、17時~24時
金~日曜・祝前日17時~24時



Menu.

・育風堂生ハムサラダ ・・・ ハーフ900円、フル1100円
・3種の貝のどっさり白ワイン蒸し ・・・ 880円
・moreのスペシャルグリル ・・・ 3680円
・上州牛サーロインステーキ ・・・ 150g2500円~
・とろとろ豚バラ肉のビール煮込み ・・・ 980円
・ブッラータチーズのカプレーゼ ・・・ 1480円