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伝統の味 味噌ラーメン
めの娘三俣店

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お店情報
めの娘三俣店
場所
前橋市城東町

麺の縮れが“ミソ”

めの娘本店はかつて前橋の街中にあった。ウナギの寝床のように細い、小さな店。味噌ラーメンが抜群に旨かった。いつのまにか姿を消したが、暖簾を分けた支店が前橋に2軒、高崎に1軒あります。
 ランチタイムはセットがお得。味噌、醤油、塩のラーメンを選び、チャーハンや丼物など8種類のサイドと組み合わせます。ラーメンは当然、味噌。マーボー豆腐とのセットにしました。
 いい香り。濃厚なスープです。何種類もの味噌をブレンドしているのでしょう。味わい深い。豚骨と野菜から取った出汁がコクと甘味を加え、ニンニクやショウガ、焦がしネギもいい仕事しています。
 中太の縮れ麺は味噌にこそ合う気がします。縮れがミソですね。スープを持ち上げてくれます。モチモチした食感も楽しい。
 炒めた挽肉がゴロゴロ。具は他にモヤシとワカメ。このシンプルさがいい。ザ・味噌ラーメンです。

餃子の皮が秀逸

マーボー豆腐もいただきます。陳麻婆のような痺れはなく、辛くさも控えめ。でも、ラーメンとのセットにはこれくらいがいい。お行儀悪いけど、ライスに乗せてかっ込みましょう。うん、満足。
 餃子をお土産にしました。大ぶりで、焼き色がきれい。肉多めの餡もいいけど、何より厚い皮が旨い。少し前に食べたピッツァもそうでした。生地がよかった。小麦が好きなんだな。

めの娘三俣店 Data.

・住所/前橋市城東町5-657-17
・電話/027-243-0852
・定休/木曜
・営業/11時~21時(ランチタイムは15時まで)



Menu.

味噌ラーメン ・・・ 660円
味噌バターラーメン ・・・ 710円
激辛味噌ラーメン ・・・ 858円
醤油ラーメン ・・・ 605円
塩ラーメン ・・・ 605円
広東麺 ・・・ 880円
もやしラーメン ・・・ 858円
ギョーザ、シューマイ ・・・ 440円
ランチセット ・・・ 803円~880円