食べたい

パリジェンヌ気分でガレットを
カフェ・ル・ココン

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お店情報
カフェ・ル・ココン
場所
前橋市千代田町

お見事!カリッと焼き上げた生地

ここはセーヌ川?いいえ広瀬川です。
 川のほとりにガレットとクレープの美味しいカフェができました。大きな窓からは柳が風になびく様子が望めます。ちなみにガレットとは、フランス・ブルターニュ地方発祥の、そば粉生地を薄く焼いたお料理のこと。
 中に入ると、木目×ブルーグレーのスタイリッシュなインテリアが出迎えてくれます。カウンター3席、テーブル3卓という、程よい小じんまりさも居心地いいですね。
 注文したのは、ランチセットの「ガレットコンプレット」。まずはサラダが登場。サラダといっても、グリーン系の野菜だけでなく、生ハムやキャロットラぺ、ビーツなどが乗っていて、前菜チックで嬉しい。
 さあ、ガレットコンプレットの登場です。円形の生地にチーズとハム、カブが包まれていて、上には目玉焼きが乗っています。こんがり焼き上げた生地を、ナイフでサクッサクッと切りながらいただきます。
 周囲のカリっとした部分が特に美味しい!いくらでも食べられるのはカブがいい役割をしているのかも。途中で黄身を崩して、味変しました。
「カリっとした食感は、生地の温度と焼き台の温度が決め手。生地が冷た過ぎると、焼き色が悪くなるんですよ」、2つの焼き台を駆使してガレットを焼くオーナーの磯沙佳さんが教えてくれました。

スープにひたすガレットも美味

お連れ様が頼んだ「たっぷりスープ(チーズガレット付き)」は、今まで出会ったことのないタイプ。直径25センチの深皿に5種の野菜のポタージュが注がれ、ひと口大に切ったガレットをひたしながらいただきます。
 最後の一滴まで美味しいスープをガレットでぬぐうようにして完食。
 プラス440円で付けられるランチデザートのクレープも食べたかったけれど、お腹いっぱいで断念です。次回はぜひ!
 こちらのカフェ、使用されている食器やカトラリーも可愛い。イタリアの「Saturnia」や「アトリエテテ」など、シンプルで温かみのある食器は、お店の雰囲気ととってもよく似合います。

カフェ・ル・ココン Data.

・住所/前橋市千代田町3-2-12
・電話/ 027-888-6138
・定休/月曜、第1、3火曜
・時間/11時〜18時(日曜は~16時)


Menu.

ランチのガレットコンプレット(サラダ付) ・・・ 1078円
ランチの季節のガレット(サラダ付) ・・・ 1375円
ランチのたっぷりスープ(チーズガレット、サラダ付) ・・・ 1265円
ランチスープ ・・・ プラス330円
ランチデザート(クレープ)・・・ プラス440円
ガレットコンプレット(単品) ・・・ 902円
そば茶 ・・・ 495円