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「前橋2大炒飯」を食らう
二代目 鳳凰

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お店情報
二代目 鳳凰
場所
前橋市三俣町

モチモチのジャンボギョーザ

町中華の人気店です。一番のお薦めは店名を付けた鳳凰炒飯。別名・肉盛り炒飯です。これと喜久屋食堂さんの豚糸(ルース―)炒飯を前橋2大炒飯と勝手に認定しています。
 ビールのお供に極太メンマとギョーザをいただきます。しっかり味付けされたメンマは食感がよく、つまみに最高ですね。
 ギョーザもジャンボサイズ。皮が厚くてモチモチ。佐野ラーメンにあるタイプで、近い所では玉村の「玄」さんに似ているかな。噛むと肉汁がジュワ―。ニンニク、ニラの香りもたまりません。
 カウンター越しに店主さんの調理を見るのが好き。大きな中華鍋をダイナミックに動かし、カウンターに並べた調味料を目分量でお玉で取っていく。さすがプロだなとほれぼれします。
 さあ、来ましたよ、鳳凰炒飯が。丸くよそられた山盛りの炒飯を覆い隠すように大きなチャーシューが乗っています。1、2、3…、8枚確認しました。
 まずは肉を我慢して炒飯を一口。しっとり、パラパラ。味も絶妙。続いて、チャーシューで巻いて。これこれ。肉の旨味が加わり、劇的に美味しくなります。炒飯にも細かいチャーシューが入ってますが、トッピングのは柔らかく別物のようです。

かけそばならぬかけラーメン

〆は具なしのかけラーメン。全粒粉の小麦を使った極細ストレート麺は噛むとプツンと切れる、素晴らしい食感。かけを提供できるのは麺とスープに自信があるからでしょう。たまらない一杯です。

二代目 鳳凰 Data.

・住所/前橋市三俣町3-12-7
・電話/027-232-9401
・定休/木曜(月に1、2回、水曜)
・営業/11時~14時、17時~21時



Menu.

鳳凰炒飯 ・・・ 900円
五目炒飯 ・・・ 800円
ギョーザ ・・・ 450円
野菜炒め ・・・ 600円
四川麻婆豆腐 ・・・ 850円
油淋鶏 ・・・ 900円
酢豚 ・・・ 1050円
らーめん ・・・ 600円
タンメン ・・・ 700円
半らーめん ・・・ 390円